TARTA DE CHOCOLATE Y MASCARPONE
Ingredientes
Base de tarta
350 gr de galletitas de chocolate
100 gr de manteca
Relleno
300 gr de chocolate para taza
200 cc de crema de leche
200 gr de queso mascarpone o queso crema
150 gr azúcar impalpable
2 cdas de café
Colocar las galletitas junto con la manteca en la procesadora y triturar hasta formar un arenado para formar la base de la tarta. Esta preparación colocar sobre molde, previamente forrado con papel film.
Para el relleno, batir manualmente en un bol todos los ingredientes que lo conforman, teniendo en cuenta que el chocolate debe estar previmente derretido a baño maría.
Finalmente colocamos sobre la base de la tarta el relleno y llevar a la heladera por aprox. 4 horas o hasta que quede bien frío.
