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POLLO AL CURRY

pollo-al-curryBLOCK DE NOTASIngredientes

4 pechugas de pollo
2 cebolla
1 manzana
1 lata de salsa de tomate
Caldo de ave
Sal
Curry (al gusto)
Guarnición
Arroz blanco

Trocear las pechugas de pollo,salarlas y enharinarlas. Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada,añadir el pollo y dorarlo un poco.Incorporar el curry, la salsa de tomate,la manzanas pelada y troceada, y el caldo de gallina.Dejar cocer 15 minutos y servir acompañado de arroz blanco cocido.

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