Tragos & Afines

Nadie imagina esas míticas escenas de ‘Saloon’ en un Western sin un vaso de whisky, pero lo cierto es que los primeros escritos que mencionan este destilado -elaborado

Ingredientes: Pechugas Aceite de oliva  c/n Pechuga de pollo 4 Hierbas finas  c/n Sal y pimienta Guarnición Calabaza 400 g Echalotes 2 Ajo 1 diente Tomillo 3 ramas

Ingredientes: 1 kilo de ternera 1 cebolla 5 dientes de ajo 2 zanahorias 10 champiñones 1 copa de coñac 3 cucharadas de soja aceite cantidad necesaria 1 cuchara

Ingredientes Para la masa de tarta 100 g. manteca 90 g. de azúcar 2 y ¼ tazas de harina 2 cucharadas para postre de polvo para hornear 1

Ingredientes 6 manzanas 1 tza. de harina 1 tza. de azúcar ¼ cdta. de esencia de vainilla 5 cdas. de manteca (75 gr.) Jugo de 1 naranja ¼

Ingredientes 500 gr. de calamares o de rabas (para 2 personas) Pan rallado o  harina 1 limón Aceite de oliva

Ingredientes 3 mollejas 1/2kg de cebollas de verdeo 2 cucharadas de manteca o mantequilla 250 cc de vino blanco 1/4 taza de crema de leche sal y pimienta