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PAPAS ASADAS

Ingredientes

450 grs de papas pequeñas y limpias

150 ml de aceite vegetal

1  cucharadita de sal

1 cucharadita de albahaca fresca picada

Cocinar las papas en agua hirviendo durante 10 minutos. Escurrirlas bien.

Recubrir el fondo de una bandeja para horno poco profunda con un poco de aceite. Calentarla en el horno precalentado a 200 ° C durante 10 minutos. Coloca las papas en la bandeja y pintálas con el aceite caliente. Salarlas a gusto.

Vertir el resto del aceite en la bandeja y asar las papas en el horno durante 15 minutos o hasta que estén totalmente cocidas.

Con una espumadera, sacar las papas de la bandeja y colocarlas en una fuente de servir caliente. Espolvorearlas con la albahaca picada y servirlas inmediatamente.

Tragos tips: Estas papas son ideales para acompañar cordero, cerdo o pollo. También podés reemplazar la especia por cualquier otra de tu gusto como ser curry o pimentón.

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