Tragos & Afines

PULPO A LA GALLEGA

Javix | J f, 2025

Ingredientes 1 pulpo (de 1 ½ kilo) 1 vaso de vinagre blanco 3 cdtas. de pimentón español 1 tzta. de aceite de oliva extra virgen 2 cdtas. de

Comida Asiática

TEMAQUI SUSHI

Javix | J f, 2025

Ingredientes 300/400 gr. de sumeshi 3 hojas de alga nori 300 gr. de centolla 1 palta 1 pepino 300 gr. de salmón fresco Wasabi a gusto

Comida Asiática

CHAW MIEN DE CERDO

Javix | J f, 2025

Ingredientes 1 pimiento rojo pequeño, cortado en tiras finas 1 pimiento verde pequeño, cortado en tiras finas 1 calabacín de 200 gr, cortado en tiras 2 zanahorias medianas,

Pizzas

MASA BASICA PARA PIZZA

Javix | J f, 2025

Ingredientes 1 Kg. de harina 0000 50 gr. levadura 1 pocillo de aceite Sal a gusto Agua cantidad necesaria

Arroces

RISOTTO DE PORTOBELLOS Y HONGOS SECOS

Javix | J f, 2025

Ingredientes 300 gramos de arroz tipo Arbóreo o Carnaroli 2 Cebollas 4 Ajos 300 gr. de Portobellos una bandejita 1/2 tasa de Hongos secos Caldo de verduras cantidad

Comida Asiática

EMPANADAS CHINAS

Javix | J f, 2025

Ingredientes Masa Agua caliente 1 taza Harina 0000 2 tazas Relleno Cebollas picadas 1 Cebolla de verdeo 1 Ajos 1 diente Carne picada 250 g Azúcar 2 cdas

Comida Asiática

CHOP SUEY CON VEGETALES

Javix | J f, 2025

Ingredientes Pechuga de pollo 1 berenjena 1 zucchini 1 zapallito 1 zanahoria 1 morrón verde 1/2 morrón rojo 1/2 aceite de oliva 3 cdas aceite de soja 1

Comida Asiática

SUSHI

Javix | J f, 2025

Ingredientes Arroz Koshihikari 600g algas Nory 4 Relleno: ingredientes varios azúcar 60g sake o jérez un chorrito vinagre 80 cc y una pizca de sal Pueden utilizarse: kanikama,

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