AJIES RELLENOS

morrones-rellenos

BLOCK DE NOTASIngredientes

Ajíes, 4
Carne picada, ½ kilo
Cebolla, 1 chica
Aceitunas verdes, 100 g
Tomate perita, ½ lata
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal, pimienta y ají molido, a gusto

Pelar y picar la cebolla. Descarozar las aceitunas y cortarlas en cuartos. Cubetear los tomates.
Quitar la tapita donde los ajíes tienen el pedúnculo, junto con las semillas.
Rehogar la cebolla en aceite de oliva. Salpimentar.
Cuando la cebolla esté transparente, incorporar la carne.
Cocinar a fuego fuerte mientras se revuelve.
Agregar el ají molido.
Incorporar los tomates, agregar sal de ser necesario.
Cocinar a fuego moderado 5 minutos mas o menos.
Agregar las aceitunas y mezclar.
Con esta mezcla rellenar los ajíes.
Llevar a horno moderado en placa untada con aceite, hasta que los ajíes se cocinen, unos 20 minutos. Servir

Añadir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este formulario recopila su nombre y correo electrónico para que podamos comunicarnos con usted. Consulte nuestra política de privacidad para más información. Doy mi consentimiento para que esta web recopile mi nombre y mi correo electrónico. *

Tragos & Afines
Descripción general de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para que podamos brindarle la mejor experiencia de usuario posible. La información de cookies se almacena en su navegador y realiza funciones tales como reconocerlo cuando regrese a nuestro sitio web y ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones del sitio web le resultan más interesantes y útiles.

Puede ajustar todas sus configuraciones de cookies navegando por las pestañas en el lado izquierdo.