Recetas Gourmet
CHEESECAKE BROWNIE
| J f, 2026
Ingredientes Brownie Manteca 500 g Chocolate 500 g Huevos 12 Azúcar 460 g Extracto de vainilla 1 cda Harina 300 g Sal 1/4 cdita Cheesecake Queso blanco 100
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Categoría: Sugerencias del Chef
Arroces
RISOTTO DE CHAMPIGNONES
| J f, 2026
Ingredientes – Champignones 100 gr – portobellos 100 gr – shitake 100 gr – cebolla 1/2 cortada en brunoise – ajo 1 diente picado – zanahorias 1 (
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Carnes
PASTEL DE CHOCLO
| J f, 2026
Ingredientes Relleno 1 cebolla 50 grs de margarina 750 grs de carne picada 1 cda de pimentón sal y pimienta, a gusto 1 cdita de fécula de maíz
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Carnes
BUDIN DE CARNE
| J f, 2026
Ingredientes 1 kg de carne picada 200 grs de jamón cocido 1 cebolla 6 huevos 70 grs de pan rallado 2 cdas de mostaza 2 cdas de tomates
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Postres
BUDÍN DE BANANAS, PARA LA HORA DEL TE O EL POSTRE
| J f, 2026
Ingredientes 200 gramo/s de Manteca a temperatura ambiente (y 2 cucharadas extra) 200 gramo/s de Azúcar Negra 4 unidad/es de Huevo 2 unidad/es de Bananas 100 gramo/s de
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Recetas Gourmet
BUDINES NAVIDEÑOS
| J f, 2026
Ingredientes Manteca 200 g Azúcar 200 g Huevos 4 Harina de trigo 0000 200 g Polvo leudante 10 g Frutas confitadas 50 g Frutas secas 150 g Coñac
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Recetas Gourmet
Vitel Thoné Navideño…
| J f, 2026
Esta es una receta francesa que se ha hecho mundialmente famosa. En Argentina llegó de mano de los italianos, conocida como El Vitel Thoné, o Vitello Tonnato. Hoy
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Carnes
FONDUE DE CARNE (Bourguignon)
| J f, 2026
Ingredientes 1 y 1/2 kg. de carne. Los mejores cortes son lomo, bola de lomo o cuadril. Aceite de maiz, cantidad necesaria 1 hoja de laurel. Salsas
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