LOMO A LA SALSA DE ROQUEFORT
Ingredientes
8 bifes de lomo
100 gramos de queso roquefort
100 gramos de queso crema
200 gramos de crema de leche
Sal y pimienta a gusto
Mixear los dos quesos con la crema de leche y calentar en una sartén. Reservar
Cocinar a la plancha los bifes salpimentados.
Colocarlos en una fuente, bañarlos con la salsa caliente y servir.
Se puede acompañar con ensalada de tomates, puré de papas o papas fritas.
