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BUDÍN DE ATÚN

Ingredientes

Atún al natural, 240 gramos (dos latitas)
Papas medianas, 4
Tomillo, Sal pimienta a gusto
Pimentón 1 cucharadita
Mayonesa casera o comprada, ½ taza, y un poco más para decorar
Manteca y leche, cantidad necesaria

Preparar un puré de papas con las papas, la manteca, y la leche. Condimentar con el tomillo, el pimentón y salpimentar.  Agregar la mayonesa y el atún y revolver hasta integrar todos los componentes. Colocar la mezcla en un molde enmantecado y llevar a la heladera al menos 4 horas.

Desmoldar, decorar con mayonesa y servir. Se puede acompañar con una ensalada fresca.

Tragos tips: la mayonesa puede ser reemplazada por queso crema.

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