SALSA CHIMICHURRI
Ingredientes
1/4 litro de aceite mezcla( p.e.girasol y oliva o maíz,etc.)
1/4 litro de vinagre de vino tinto
2 cucharadas soperas de orégano
2 cucharadas soperas de ají picante molido
1/2 cucharada sopera de comino
3 dientes de ajo picado fino
1 tomate grande bien picado
1 cucharadita de sal
1 pocillo de café de perejil
1 cucharada de tomillo
1 pizca de pimienta
Para preparar esta salsa, se debe mezclar bien, pero muy bien, los ingredientes dados.
