PAPINES AL HORNO C/ROMERO Y ACEITE DE OLIVA
Esta es una receta tomada de unos amigos y es especial para acompañar cualquier tipo de carnes rojas (en especial en asados) , aves o pescado y sobre todas las cosas muy fácil de hacer.
INGREDIENTES:
- 1 bolsa de papines (en su defecto papas pequeñas)
- aceite de oliva extra virgen (si es primera prensada mejor)
- sal y pimienta a gusto
- Romero (puede ser también con Orégano)
Preparación:
Cueza las papas en agua durante 5 minutos para ablandarlas en abundante agua con sal, luego retirelas y en una placa para horno coloque los papines con un poco de aceite de oliva en la base y por arriba. Colocar el romero y la sal y cocine hasta que esten a punto.
Servir en una fuente y a disfrutar..
