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PAPINES AL HORNO C/ROMERO Y ACEITE DE OLIVA

Esta es una receta tomada de unos amigos y es especial para acompañar cualquier tipo de carnes rojas (en especial en asados) , aves o pescado y sobre todas las cosas muy fácil de hacer.

INGREDIENTES:

  • 1 bolsa de papines (en su defecto papas pequeñas)
  • aceite de oliva extra virgen (si es primera prensada mejor)
  • sal y pimienta a gusto
  • Romero (puede ser también con Orégano)

Preparación:

Cueza las papas en agua durante 5 minutos para ablandarlas en abundante agua con sal, luego retirelas y en una placa para horno coloque los papines con un poco de aceite de oliva en la base y por arriba.  Colocar el romero y la sal y cocine hasta que esten a punto.

Servir en una fuente y a disfrutar..


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