vino blanco Archivos - Tragos & Afines

Vinos “afrodisíacos”: mito, ciencia y elección real

tragosya | J f, 2026

Hablar de vino afrodisiaco es entrar en un terreno donde se mezclan creencias populares, sensaciones reales y mucho contexto emocional. Desde hace siglos, al vino se le han

Pescados y Mariscos

SALMÓN CON SALSA DE LIMÓN

Javix | J f, 2025

Ingredientes Salmón blanco en filete, 200 g Jugo de un limón Maicena 1/2 cucharada Vino blanco, 1/4 taza Perejil picado, dos cucharadas Aceite en spray, Sal y pimienta

Carnes

COLITA DE CUADRIL RELLENA

Javix | J f, 2025

Ingredientes Colita de cuadril 1 Morrones asados 1 Albahaca 10 hojas Queso fontina 100 g Aceite de oliva Sal y pimienta Vino Marsala 200 cc

Comida Asiática

CHAW MIEN DE POLLO

Javix | J f, 2025

Ingredientes Fideos chinos 1 paquete Aceite de soja o girasol Pollo 250 g Azúcar 5 cdas Vino blanco 2 cdas Salsa de soja 2 cdas Cebolla 1 Morrones

Sugerencias del Chef

MOLLEJAS AL VINO BLANCO

Javix | J f, 2025

Ingredientes 3 mollejas 1/2kg de cebollas de verdeo 2 cucharadas de manteca o mantequilla 250 cc de vino blanco 1/4 taza de crema de leche sal y pimienta

Carnes

CORDERO A LAS HIERBAS

Javix | J f, 2025

Ingredientes – 1 kg de paletilla deshuesada – 1 cebolla – 1zanahoria – 2 ajos – 1vaso de vino blanco – 5 ó 6 bolitas de pimienta –

Carnes

ESCALOPES DE TERNERA

Javix | J f, 2025

Ingredientes 6 escalopes de ternera de 150 gramos c/u Sal al gusto Pimienta al gusto 1 cucharada de ralladura de limón 1 taza de harina 3 cucharadas de

Delicias

Fondue de queso

Javix | J f, 2025

Ingredientes 1 copa de aguardiente 1 copa de vino blanco semi seco 400gr de queso Gruyere 200gr queso Ementhal Jugo de limón o vinagre Pan del día blanco

Etiqueta: vino blanco