TRAGOS Y AFINES TIPS
ACEITE PARA FREIR BUÑUELOS
| J f, 2025
Si querés saber si el aceite para freirlos tiene la temperatura indicada echá en él una gotita de la pasta preparada. Si está enseguida flota y se larga
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Etiqueta: secretos culinarios
TRAGOS Y AFINES TIPS
CHOCOLATE COBERTURA
| J f, 2025
Cuando debas derretir chocolate cobertura hacélo a baño maría y a fuego muy bajo. De lo contrario correrás el riesgo de que se endurezca en lugar de obtener
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TRAGOS Y AFINES TIPS
CREMA INGLESA
| J f, 2025
Tené en cuenta que para que la crema inglesa salga perfecta no debe hervir porque se corta. El punto justo de cocción es, cuando al levantar la cuchara,
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