QUESITAS
Ingredientes
350 gr. de harina
200 gre. de queso gruyere rallado
huevo batido
queso rallado
200 gr. de manteca
sal y pimienta
Mezclar los ingredientes hasta formar una masa y dejar descansar. Estirar la masa y cortar pequeños discos con un cortapastas redondo. Colocar en una placa para horno previamente enmantecada, pintar con huevo batido, espolvorear con queso rallado y cocinar hasta que tome color ya que si se pasan resultarán amargas.
