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QUESITAS

galletitas-de-queso

Ingredientes

350 gr. de harina
200 gre. de queso gruyere rallado
huevo batido
queso rallado
200 gr. de manteca
sal y pimienta

Mezclar los ingredientes hasta formar una masa y dejar descansar. Estirar la masa y cortar pequeños discos con un cortapastas redondo. Colocar en una placa para horno previamente enmantecada, pintar con huevo batido, espolvorear con queso rallado y cocinar hasta que tome color ya que si se pasan resultarán amargas.

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