Categoría: Pastas

Ingredientes Masa de crepes Harina 0000 1 taza Huevos 3 Sal 1 pizca Leche 1 1/4 taza Manteca derretida 2 cdas Hierbas frescas 1 cda Relleno Ricota 200

Ingredientes Fideos cortos 250 g Caldo de puerro 1 l Brócoli 220 g Calabaza 220 g Manteca 50 g Harina 0000 50 g Leche 1 l Queso cheddar

Ingredientes * 3/4 kg. de espinacas * 4 cucharadas de queso rallado * 3 huevos * harina * 3 cucharadas de aceite * sal, pimienta y nuez moscada

Los spaetzle son una preparación culinaria de pasta de la región de Alemania del Sur, Suiza, Italia alpina, Austria y el oeste de Alsacia. Spaetzle es una palabra

Ingredientes Goulash: Paleta 1 kilo Extracto de tomate 3 cdas Harina 0000 4 cdas Vino tinto blanco 1 vaso  Cebolla 4  Morrón 1 Tomate 2  Caldo c/n Paprika

Ingredientes Espinacas 1 atado Ricota 500 g Sal y pimienta Nuez moscada c/n Queso rallado 3 cdas Huevo 1 Harina 400 g

Ingredientes Ñoquis Papas 1 1/2 k Harina 0000 240 g Almidón de maíz 120 g Huevo 1 Manteca 1 cda Sal y pimienta Salsa Cebollas 2 Manteca 2