Entradas
Cazuelita de hongos
| J f, 2025
Ingredientes 600gr de hongos frescos (champiñones, de pino, girgolas, shitakes) 1 copita de vino blanco 250cc de crema 1 diente de ajo picado Perejil picado
Leer más
Etiqueta: perejil
Papas
PAPAS FRITAS CON ROMERO
| J f, 2024
Ingredientes 1 1/4 kilo de papas; 1 taza de aceite; 3 cucharadas de mantequilla; 100 gramos, 1/2 taza, de cebolla picadita; 2 dientes de ajo machacados; 1 cucharadita
Leer más
Pescados y Mariscos
SALMÓN CON SALSA DE LIMÓN
| J f, 2024
Ingredientes Salmón blanco en filete, 200 g Jugo de un limón Maicena 1/2 cucharada Vino blanco, 1/4 taza Perejil picado, dos cucharadas Aceite en spray, Sal y pimienta
Leer más
Pastas
GRATIN DE FIDEOS
| J f, 2024
Ingredientes Fideos cortos 250 g Caldo de puerro 1 l Brócoli 220 g Calabaza 220 g Manteca 50 g Harina 0000 50 g Leche 1 l Queso cheddar
Leer más
Carnes
CORDERO A LAS HIERBAS
| J f, 2024
Ingredientes – 1 kg de paletilla deshuesada – 1 cebolla – 1zanahoria – 2 ajos – 1vaso de vino blanco – 5 ó 6 bolitas de pimienta –
Leer más
Carnes
Lomo con salsa de mostaza y papas rellenas de crema de queso
| J f, 2024
Ingredientes: 1 kg. de Lomo 300 cc de crema de leche 4 cucharadas de mostaza dijon 1 echalote 1 cucharada de manteca 4 papas medianas 200 gr de
Leer más
Recetas Gourmet
SALSA CHIMICHURRI
| J f, 2024
Ingredientes 1/4 litro de aceite mezcla( p.e.girasol y oliva o maíz,etc.) 1/4 litro de vinagre de vino tinto 2 cucharadas soperas de orégano 2 cucharadas soperas de ají
Leer más
Sugerencias del Chef
BOEUF BOURGUIGNON
| J f, 2024
Ingredientes 1Kg Paleta de res 0.75Kg Cebollas 2 dientes de ajo 0.75 Zanahorias 1Lt. Vino tinto 0.5Kg. Papas Aceite de oliva Sal y Pimienta 2 cucharadas de harina
Leer más
