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TARTA DE CHOCOLATE Y MASCARPONE

Ingredientes

Base de tarta

350 gr de galletitas de chocolate

100 gr de manteca

Relleno

300 gr de chocolate para taza

200 cc de crema de leche

200 gr de queso mascarpone o queso crema

150 gr azúcar impalpable

2 cdas de café

Colocar las galletitas junto con la manteca en la procesadora y triturar hasta formar un arenado para formar la base de la tarta. Esta preparación colocar sobre molde, previamente forrado con papel film.

Para el relleno, batir manualmente en un bol todos los ingredientes que lo conforman, teniendo en cuenta que el chocolate debe estar previmente derretido a baño maría.

Finalmente colocamos sobre la base de la tarta el relleno y llevar a la heladera por aprox. 4 horas o hasta que quede bien frío.

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