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PAPAS GRATINADAS
Monday, 6 Jul, 2009 – 13:22 | No Comment
PAPAS GRATINADAS

Ingredientes:
Papas cortadas en rodajas delgadas
Leche
Manteca
Harina
Queso rayado
Sal, pimienta

PANQUEQUES DE DULCE DE LECHE
Wednesday, 27 May, 2009 – 16:38 | No Comment
PANQUEQUES DE DULCE DE LECHE

Ingredientes
Huevos, 3
Leche, ½ litro
Harina, 1 taza
Manteca, cantidad necesaria
Dulce de leche, cantidad necesaria

Budín de tres chocolates
Monday, 2 Mar, 2009 – 23:44 | No Comment
Budín de tres chocolates

Ingredientes
Chocolate semiamargo 100 g
Chocolate con leche 100  g
Chocolate blanco 100 g
Manteca blanda 250 g
Azúcar 300 g
Huevos 3
Harina 0000 600 g
Polvo para Hornear 2 cdas
Leche 300 cc
Azúcar impalpable para espolvorear

Croquetas de jamón serrano
Monday, 2 Mar, 2009 – 23:29 | One Comment
Croquetas de jamón serrano

Ingredientes:
120 gramos de jamón serrano, cortado muy fino
20 g de harina
50 cl de leche
1 diente de ajo
1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva

Salsa Blanca
Wednesday, 25 Feb, 2009 – 21:32 | No Comment
Salsa Blanca

Ingredientes
* 80 g. de manteca
* 2 cucharadas de harina
* 1/2 litro de leche
* Sal – pimienta – nuez moscada

Salsa Carusso
Tuesday, 24 Feb, 2009 – 23:01 | No Comment
Salsa Carusso

Ingredientes
* 1 cucharada de fécula
* 1 taza de leche
* 1 cucharada de manteca
* 1 cebolla grande rallada
* 1 lata de champiñones fileteados
* 1 taza de crema de leche