Ingredientes:
8 huevos
2 papas grandes
1 cebolla
Pimienta molida
Aceite de oliva

Ingredientes:
500gr de magro de cerdo picado
500gr de carne picada
200gr de magro de cerdo picado
500gr de carne picada
1 huevo
50gr de miga de pan
1 vaso de Jerez
1 diente de ajo
1 cebolla
Perejil
Sal
Harina
Aceite

Ingredientes
Vainillas 24

Crema de mascarpone
Crema de leche 400 cc
Yemas 7
Azúcar 180 g
Queso mascarpone 450 g
Gelatina sin sabor 1 cdita

Almíbar de café
Azúcar 250 g
Agua 180 cc
Café instantáneo 4 cdas
Cognac  c/n

Varios
Cacao amargo  c/n

Ingredientes
Huevos 4
Yemas 4
Azúcar 80 g
Chocolate semiamargo 220 g
Manteca 220 g
Harina 60 g
Crema batida