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Articles tagged with: crema de leche

PAPAS AL PLOMO
Sunday, 20 Sep, 2009 – 5:45 | No Comment
PAPAS AL PLOMO
TARTA DE LIMON Y CHOCOLATE
Tuesday, 15 Sep, 2009 – 9:30 | No Comment
TARTA DE LIMON Y CHOCOLATE
PECHUGAS RELLENAS CROCANTES
Sunday, 16 Aug, 2009 – 13:34 | No Comment
PECHUGAS RELLENAS CROCANTES

Ingredientes
Supremas de pollo 4
Sal y pimienta  c/n
Relleno
Queso americano 100 g
Tomates secos hidratados 10
Rúcula fresca 200 g
Jamón crudo 100 g
Rebozado
Huevo 1
Crema de leche 50 cc
Rebozador para horno 500 g
Semillas de sésamo blancas y negras 50 g

CHEESECAKE
Friday, 14 Aug, 2009 – 20:42 | No Comment
CHEESECAKE

Ingredientes
Esencia de vainilla 5 cc
Jugo de 1 limón
Almidón de maíz 40 g
Huevos 4
Yemas 2
Azúcar 180 g
Queso tipo americano 750 g
Crema de leche 250 cc

Base de crocante de limón
Galletitas de limón 300 g
Manteca 150 g
Ralladura de 1 limón

FONDUE DE CHOCOLATE
Friday, 14 Aug, 2009 – 17:03 | No Comment
FONDUE DE CHOCOLATE

Ingredientes
3 tabletas de chocolates para taza
200 grs. de dulce de leche
200 grs. de crema de leche
Una cucharada de miel
Unas hojitas de menta o unas gotas de esencia

LOMO CON PAPAS CROCANTES
Thursday, 13 Aug, 2009 – 17:02 | No Comment
LOMO CON PAPAS CROCANTES

Ingredientes
1 kg. de Lomo
300 cc de crema de leche
4 cucharadas de mostaza dijon
1 echalote
1 cucharada de manteca
4 papas medianas
200 gr de queso crema
50 gr de panceta
50 gr de queso Gruyere rallado
Perejil

TARTA DE CHOCOLATE Y MASCARPONE
Wednesday, 12 Aug, 2009 – 15:50 | No Comment
TARTA DE CHOCOLATE Y MASCARPONE

Ingredientes
Base de tarta
350 gr de galletitas de chocolate
100 gr de manteca
Relleno
300 gr de chocolate para taza
200 cc de crema de leche
200 gr de queso mascarpone o queso crema
150 gr azúcar impalpable
2 cdas de café

MOLLEJAS AL VINO BLANCO
Sunday, 31 May, 2009 – 22:13 | One Comment
MOLLEJAS AL VINO BLANCO

Ingredientes
3 mollejas
1/2kg de cebollas de verdeo
2 cucharadas de manteca o mantequilla
250 cc de vino blanco
1/4 taza de crema de leche
sal y pimienta a gusto

BLUE LADY
Saturday, 30 May, 2009 – 14:20 | No Comment
BLUE LADY

Ingredientes
50 cc Gin
25 cc Blue curacao
25 cc crema de leche

BELMONT
Saturday, 30 May, 2009 – 12:33 | No Comment
BELMONT

Ingredientes
50 cc Gin
15 cc jugo de frambuesa
25 cc crema de leche