2 oz. de Brandy
Bebida de Cola
Jugo de Limón
Hielo

La preparación es la misma que la cuba libre, poner el brandy en el vaso con hielo y terminar de llenar con la bebida de cola. Si se desea se le puede agregar el limón, pero a algunos no les gusta la mezcla entre el brandy y el limón asi que este ingrediente se puede obviar.

4 latas grandes de leche evaporada
4 latas de leche condensada
10 yemas de huevo
2 latas grandes de leche de coco
1 botella de ron blanco
4 cucharadas de vainilla
1/2 taza ó mas de brandy
4 cucharaditas de canela molida

Bata todos los ingredientes exceptuando las leches, luego poco a poco vaya añadiendoselas. Al tener todo batido guardelos en picheles en la heladera y espere a que esté frio, sirvalo con unos cuantos hielos o hagalo frappe. Hay que tener en cuenta que esta es una bebida para los golosos porque es muy dulce y contiene ron y una alta graduación de alcohol.

•    50 cc Brandy
•    50 cc Pernod
•    50 cc Chartreuse Amarillo

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de martini.

•    50 cc Brandy
•    30 cc Triple sec
•    30 cc Jugo de Limón

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cocktail.

•    50 cc Brandy o Cognac
•    1 Cubo de Azúcar
•    1 taza de Café Negro Caliente
•    Crema Chantilly

Poner el Café caliente en una copa para café (o en una taza de vidrio). Poner sobre la copa una cucharita con el cubo de azúcar y poner el brandy sobre el azúcar. Prender fuego al brandy con un encendedor y esperar hasta que la llama se apague sola. Inmediatamente de esto, revolver con la cucharita el café (esta cucharita estará impregnada de azúcar y brandy). Finalmente Poner Crema Chantilly sobre el café.

c

•    50 cc Brandy
•    30 cc Vermouth Rojo
•    Azúcar Flor (1/2 cucharadita)
•    1 Dash de Amargo de Angostura

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de martini.

•    50 cc Brandy
•    15 cc Cointreau
•    15 cc Jugo de Limón
•    2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor
•    1 Huevo entero

Para su preparación, mezclar todos los ingredientes en una coctelera con mucho hielo. Batir bien fuerte y servir en copa de sour.

•    30 cc Brandy
•    30 cc Crema de Cacao
•    30 cc Crema de Leche
•    Nuez Moscada

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto la Nuez moscada. Batir y servir en copa de cocktail y poner sobre el trago una pizca de Nuez moscada.

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•    50 cc Brandy
•    30 cc Jugo de Manzana
•    15 cc Jugo de Limón

Poner todos los ingredientes en un vaso largo con hielo y mezclar suavemente. Decorar el vaso con una rodaja de Limón.