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ALITAS Y PECHUGAS DE POLLO BAÑADAS EN SALSA BBQ
Friday, 15 May, 2009 – 23:19 | No Comment
ALITAS Y PECHUGAS DE POLLO BAÑADAS EN SALSA BBQ

Ingredientes
Para la salsa BBQ:
2 tazas de puré de tomate
2 tazas de jugo de durazno
¼ taza vinagre de manzana
2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de salsa picante
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de sal
¾ taza de azúcar
¼ …

CHICHA MORADA
Wednesday, 15 Apr, 2009 – 0:16 | No Comment
CHICHA MORADA

Ingredientes
1kg. Maíz morado
1U Ananá maduro
3U Membrillos en trozos (con cascara y semillas)
2U Manzanas en trozos (con cascara y semillas)
3U Clavos de olor
2U Canela en rama
2U Anís estrellado
Aproximadamente 5lts. Agua
Para el batido: Hielo, Jugo de limón …

MASA BASICA PARA PIZZA
Friday, 3 Apr, 2009 – 17:33 | No Comment
MASA BASICA PARA PIZZA

Ingredientes
1 Kg. de harina 0000
50 gr. levadura
1 pocillo de aceite
Sal a gusto
Agua cantidad necesaria

SUSHI
Wednesday, 1 Apr, 2009 – 18:46 | No Comment
SUSHI

Ingredientes
Arroz Koshihikari 600g
algas Nory 4
Relleno: ingredientes varios
azúcar 60g
sake o jérez un chorrito
vinagre 80 cc y una pizca de sal
Pueden utilizarse: kanikama, salmón, langostinos, palta, pepino, wasabi, caviar, omelette oriental, etc…

Cóctel de frutas
Tuesday, 3 Mar, 2009 – 16:26 | No Comment
Cóctel de frutas

Ingredientes:
1 Taza de curuba morada
1 Taza de Melón
1 Taza de piña
½ Taza de Agua
1 copa de zumo de limón
Azúcar al gusto

Budín de tres chocolates
Monday, 2 Mar, 2009 – 23:44 | No Comment
Budín de tres chocolates

Ingredientes
Chocolate semiamargo 100 g
Chocolate con leche 100  g
Chocolate blanco 100 g
Manteca blanda 250 g
Azúcar 300 g
Huevos 3
Harina 0000 600 g
Polvo para Hornear 2 cdas
Leche 300 cc
Azúcar impalpable para espolvorear

Volcán de chocolate
Wednesday, 25 Feb, 2009 – 22:35 | No Comment
Volcán de chocolate

Ingredientes
Huevos 4
Yemas 4
Azúcar 80 g
Chocolate semiamargo 220 g
Manteca 220 g
Harina 60 g
Crema batida

Salsa de frutillas y Sidra
Wednesday, 25 Feb, 2009 – 18:08 | No Comment
Salsa de frutillas y Sidra

Ingredientes
* Sidra o champagne 250 cc
* frutillas 250 g
* azúcar 2 o 3 cdas

Caipiroska
Wednesday, 25 Feb, 2009 – 17:26 | No Comment
Caipiroska

Ingredientes :
50 gr Vodka (una medida)
1 Lima
2 Cucharadas de Azúcar
Hielo picado

Hypnotique
Tuesday, 24 Feb, 2009 – 16:03 | No Comment
Hypnotique

Ingredientes
60 cc de Curacao
1 limón
1 cucharada de azúcar
Hielo picado