Ingredientes
Ñoquis
Papas 1 1/2 k
Harina 0000 240 g
Almidón de maíz 120 g
Huevo 1
Manteca 1 cda
Sal y pimienta
Salsa
Cebollas 2
Manteca 2 cdas
Harina 0000 2 cdas
Leche caliente 250 cc
Caldo de verduras 1 Cubo
Champignones 150 g
Jamón cocido en trozos 150 …
No es la primera vez que nuestra “fama” de apasionados nos provee de nuevas cervezas. En este caso, fue mi jefe Rudolf Sommier (a quien recordarán de notas como “Conociendo Cervezas Uruguayas”) quien nos trajo …
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