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EXPO DELICATESSEN Y VINOS
Sat, 12/06/10 – 10:48 | No Comment
EXPO DELICATESSEN Y VINOS

Del 1 al 4 de Julio 2010, en  el Hotel Sheraton de la Ciudad de Córdoba – Argentina,se llevó a cabo la Expo Delitacatessen y Vinos.
Expo Delitacatessen y Vinos, es la exposición gourmet mas elegida …

CROQUETAS DE LOMO
Tue, 8/06/10 – 8:52 | No Comment
CROQUETAS DE LOMO
ACEITE PARA FREIR BUÑUELOS
Wed, 2/06/10 – 13:58 | No Comment
ACEITE PARA FREIR BUÑUELOS

Si querés saber si el aceite para freirlos tiene la temperatura indicada  echá en él una gotita de la pasta preparada. Si está enseguida flota y se larga a navegar por la sartén…. está listo¨…..

CHOCOLATE COBERTURA
Wed, 2/06/10 – 13:55 | No Comment
CHOCOLATE COBERTURA

Cuando debas derretir chocolate cobertura hacélo a baño maría y a fuego muy bajo. De lo contrario correrás el riesgo de que se endurezca en lugar de obtener una crema lisa y suave. Tratá también …

CREMA INGLESA
Wed, 2/06/10 – 13:54 | No Comment
CREMA INGLESA

Tené en cuenta que para que la crema inglesa salga perfecta no debe hervir porque se corta. El punto justo de cocción es, cuando al levantar la cuchara, se la ve cubierta con una capita …

PIEL DE IGUANA
Wed, 19/05/10 – 9:31 | No Comment
PIEL DE IGUANA
TROPICAL SUMMER
Tue, 18/05/10 – 9:26 | No Comment
TROPICAL SUMMER
YELLOW FELLOW
Tue, 18/05/10 – 9:17 | No Comment
YELLOW FELLOW
CHINA TOWN
Sat, 10/04/10 – 11:32 | No Comment
CHINA TOWN
Croissants caseros
Sat, 10/04/10 – 11:07 | No Comment
Croissants caseros

Ingredientes:
· Para la masa:
· 1 kg harina tamizada
· 500 g mantequilla
· 75 g azúcar molido
· 2 huevos
· 1 huevo batido
· 35 g levadura cerveza
· 20 g sal fina
· 450 cc agua
Para el almíbar
· 1 taza …