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Salsas

SideCar
Mon, 23/02/09 – 17:49 | No Comment
SideCar

Ingredientes
•    50 cc Brandy
•    30 cc Triple sec
•    30 cc Jugo de Limón

Café Royale
Mon, 23/02/09 – 17:45 | No Comment
Café Royale

Ingredientes
•    50 cc Brandy o Cognac
•    1 Cubo de Azúcar
•    1 taza de Café Negro Caliente
•    Crema Chantilly

Metropolitan
Mon, 23/02/09 – 17:28 | No Comment
Metropolitan

Ingredientes
•    50 cc Brandy
•    30 cc Vermouth Rojo
•    Azúcar Flor (1/2 cucharadita)
•    1 Dash de Amargo de Angostura

French Connection
Mon, 23/02/09 – 17:18 | No Comment
French Connection

Ingredientes
•    50 cc Cognac
•    30 cc Amaretto

Egg Sour
Mon, 23/02/09 – 17:06 | No Comment
Egg Sour

Ingredientes:
•    50 cc Brandy
•    15 cc Cointreau
•    15 cc Jugo de Limón
•    2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor
•    1 Huevo entero

Brandy Alexander
Mon, 23/02/09 – 16:53 | No Comment
Brandy Alexander

Ingredientes:
•    30 cc Brandy
•    30 cc Crema de Cacao
•    30 cc Crema de Leche
•    Nuez Moscada

Apple Blossom
Mon, 23/02/09 – 16:37 | No Comment
Apple Blossom

Ingredientes:
•    50 cc Brandy
•    30 cc Jugo de Manzana
•    15 cc Jugo de Limón

Pisco Sour
Mon, 23/02/09 – 12:21 | 2 Comments
Pisco Sour

Ingredientes:
• 70 cc Pisco
• 30 cc Jugo de Limón
• 2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor
• 1 Clara de Huevo

Kir Royal
Sun, 22/02/09 – 23:20 | No Comment
Kir Royal

Ingredientes:
Champagne (completar la copa)
50 gr Licor de Cassis
Decoración : Cereza o Twist de Limón

Alexander
Sun, 22/02/09 – 23:12 | No Comment
Alexander

Ingredientes:
25 cc de Crema de leche
25 cc de Gin
Nuez Moscada
25 cc de Crema de cacao