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Salsas

BLUE MOON
Sat, 30/05/09 – 14:24 | No Comment
BLUE MOON

Ingredientes
50 cc Gin
25 cc Blue curacao
Twist de limón

BLUE LADY
Sat, 30/05/09 – 14:20 | One Comment
BLUE LADY

Ingredientes
50 cc Gin
25 cc Blue curacao
25 cc crema de leche

BELMONT
Sat, 30/05/09 – 12:33 | No Comment
BELMONT

Ingredientes
50 cc Gin
15 cc jugo de frambuesa
25 cc crema de leche

ALASKA
Sat, 30/05/09 – 12:25 | No Comment
ALASKA

Ingredientes
50 cc Gin
15 cc Chartreuse Verde
3 gotas de Amargo de naranja
Twist de limón

TORTA SACHER
Sat, 23/05/09 – 23:01 | No Comment
TORTA SACHER

Ingredientes
150 gramos de manteca o margarina
3/4 taza de azúcar ( 150 gramos )
6 yemas
150 gramos de chocolate para taza (en barra)
2 cucharaditas de vainilla
6 claras
1 taza de harina 0000 ( 120 gramos )
1/2 taza de …

Cerveza casera
Wed, 13/05/09 – 12:07 | No Comment
Cerveza casera

Ingredientes
20 l. de agua
1 Kg. de cebada abrillantada
500 gr. de maíz amarillo
1 1/4 Kg. de azúcar moreno
25 gr. de lúpulo
25 gr. de levadura de cerveza

GAMBAS REBOZADAS
Tue, 14/04/09 – 18:58 | No Comment
GAMBAS REBOZADAS

Ingredientes
1 kg de gambas
3 huevos
3 cucharadas de harina
2 vasos de aceite de oliva
1 cucharilla de azafrán colorante
1 limón
pimienta negra
sal.

CHOCOLATE MARTINI
Tue, 14/04/09 – 18:30 | No Comment
CHOCOLATE MARTINI

Ingredientes
2 Onzas Vodka
1 Onza Licor de Chocolate
Chocolate

ROB ROY
Tue, 14/04/09 – 18:23 | No Comment
ROB ROY

Ingredientes
70 CC whisky escocés
30 cc vermouth rojo
1 dash de amargo de angostura
1 marraschino rojo

PICADA TRADICIONAL
Sun, 12/04/09 – 12:53 | No Comment
PICADA TRADICIONAL

Ingredientes:
Jamón Crudo, Jamón Cocido, Bondiola, Lomo de cerdo horneado con especies, salame picado fino o grueso (a elección del comensal), salame especial, Mortadela con pistacho, Leberwurst, Fontina, Gruyere, Queso azul, Queso saborizado, aceitunas verdes, negras …