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DULCE SANDIA

Ingredientes

2 cucharadas de azúcar
8 hojitas de menta
1 taza de hielo para enfriar
2 limones, el jugo recién exprimido
4 caballitos de ron o vodka
2 tazas de cuadros grandes de sandia sin semilla, bien fríos
1 litro de agua mineral

Cortar la sandía en cubos grandes y enfríar. En un mortero, machacar el azúcar con las hojas de menta.
Servir en vasos individuales el hielo, el jugo de limón recién exprimido; incorporar ron o vodka, junto con los cubos de sandía, hojas de menta machadas y el agua mineral.

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