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CHOCOTORTA
Saturday, 15 Aug, 2009 – 12:54 | No Comment
CHOCOTORTA

Ingredientes
500 grs. de dulce de leche (preferentemente el repostero)
350 grs. (un pote grande) de queso crema
125 cm3. de crema batida a medio punto
1 1/2 a 2 paquetes de galletitas de chocolate las más conocidas son …

TORTA ROGEL
Saturday, 15 Aug, 2009 – 11:10 | No Comment
TORTA ROGEL

Ingredientes
400gr de Harina
6 yemas
1 Huevo
50 gr de Manteca derretida
50 cc de Leche, 50cc de Alcohol Fino
Relleno 750gr de Dulce de Leche familiar o repostero
Baño 220gr de Claras
440gr de Azúcar
Decoracion Merengue Italiano

CHEESECAKE
Friday, 14 Aug, 2009 – 20:42 | No Comment
CHEESECAKE

Ingredientes
Esencia de vainilla 5 cc
Jugo de 1 limón
Almidón de maíz 40 g
Huevos 4
Yemas 2
Azúcar 180 g
Queso tipo americano 750 g
Crema de leche 250 cc

Base de crocante de limón
Galletitas de limón 300 g
Manteca 150 g
Ralladura de 1 limón

PASTAFROLA
Tuesday, 11 Aug, 2009 – 17:15 | No Comment
PASTAFROLA

Ingredientes
3 tazas de harina,
1/2 cucharadita de sal,
1/2 cucharadita de polvo de hornear,
200g de manteca,
2/3 taza de azúcar,
1 huevo,
1 cucharadita de vanilla,
1 cucharadita de ralladura de limón,
1/2kg de dulce de batata
3 cucharadas de agua caliente,
jalea para …

PANQUEQUES DE DULCE DE LECHE
Wednesday, 27 May, 2009 – 16:38 | No Comment
PANQUEQUES DE DULCE DE LECHE

Ingredientes
Huevos, 3
Leche, ½ litro
Harina, 1 taza
Manteca, cantidad necesaria
Dulce de leche, cantidad necesaria

PASTELITOS
Monday, 25 May, 2009 – 12:02 | No Comment
PASTELITOS

Ingredientes
Dulce de batata o membrillo 250 g
Masa hojaldrada para pastelitos 24 tapas
Aceite para freír
Azúcar impalpable o grana de colores y chocolate