Ingredientes
Filetes de merluza de ser posible pequeños, 500g
Harina 0000, cantidad necesaria
Aceite neutro, de girasol o mezcla de buena calidad, cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Ingredientes
Salmón blanco en filete, 200 g
Jugo de un limón
Maicena 1/2 cucharada
Vino blanco, 1/4 taza
Perejil picado, dos cucharadas
Aceite en spray,
Sal y pimienta a gusto

Ingredientes
500 gr. de calamares o de rabas (para 2 personas)
Pan rallado o  harina
1 limón
Aceite de oliva

Ingredientes
1 kg de gambas
3 huevos
3 cucharadas de harina
2 vasos de aceite de oliva
1 cucharilla de azafrán colorante
1 limón
pimienta negra
sal.