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GRATIN DE FIDEOS
Ingredientes
Fideos cortos 250 g
Caldo de puerro 1 l
Brócoli 220 g
Calabaza 220 g
Manteca 50 g
Harina 0000 50 g
Leche 1 l
Queso cheddar 180 g
Mostaza 1 cdita
Perejil 2 cdas
Pan rallado 3 cdas
Malfatti
Ingredientes
* 3/4 kg. de espinacas
* 4 cucharadas de queso rallado
* 3 huevos
* harina
* 3 cucharadas de aceite
* sal, pimienta y nuez moscada
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