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Ingredientes
* Sidra o champagne 250 cc
* frutillas 250 g
* azúcar 2 o 3 cdas
Ingredientes
* Morrones amarillos 6
* ajo 2 dientes
* almendras 1/2 taza
* piñones 3 cdas
* queso parmesano rallado 1/2 taza
* orégano
* tomillo fresco
* aceite de oliva
Ingredientes
* 1 lata arvejas frescas
* 2 puerros
* 100 grs jamón crudo
* 50 cc vino blanco
* 50 cc caldo de vegetales
* 200 cc crema de leche
* sal, pimienta y pimentón a gusto
Ingredientes
* 1 cucharada de fécula
* 1 taza de leche
* 1 cucharada de manteca
* 1 cebolla grande rallada
* 1 lata de champiñones fileteados
* 1 taza de crema de leche
Ingredientes
* 2 tomates verdes
* 2 tomates rojos
* 2 chiles serranos
* 2 chalotas
* 1 diente de ajo
* 1 pimiento verde
* Aceite de oliva virgen
* Sal
Ingredientes
* 3/4 kg. de espinacas
* 4 cucharadas de queso rallado
* 3 huevos
* harina
* 3 cucharadas de aceite
* sal, pimienta y nuez moscada
Ingredientes
600gr de hongos frescos (champiñones, de pino, girgolas, shitakes)
1 copita de vino blanco
250cc de crema
1 diente de ajo picado
Perejil picado
Ingredientes
200gr de centro de lomo
1 atado de rúcula
1 puñado de alcaparras
Queso Parmesano en laminas finas
Jugo de limón
Aceite de oliva
