Ingredientes:
Papas cortadas en rodajas delgadas
Leche
Manteca
Harina
Queso rayado
Sal, pimienta

Ingredientes:
1 kilo de ternera
1 cebolla
5 dientes de ajo
2 zanahorias
10 champiñones
1 copa de coñac
3 cucharadas de soja
aceite cantidad necesaria
1 cuchara de harina de maiz
1 cubo caldito saborizado
1 vasito de cous-cous(por comensal)

Ingredientes
Para la masa de tarta
100 g. manteca
90 g. de azúcar
2 y ¼ tazas de harina
2 cucharadas para postre de polvo para hornear
1 huevo
2 cucharadas de leche
Molde para tarta desmontable de 28 cm. de diámetro

Para el …

Ingredientes
6 manzanas
1 tza. de harina
1 tza. de azúcar
¼ cdta. de esencia de vainilla
5 cdas. de manteca (75 gr.)
Jugo de 1 naranja
¼ cdta. de sal
¼ cdta. de canela

Ingredientes
500 gr. de calamares o de rabas (para 2 personas)
Pan rallado o  harina
1 limón
Aceite de oliva

Ingredientes
200 gr de manteca o mantequilla
300 gr de chocolate para taza cortado en trocitos
4 huevos
1  3/4 taza de harina
Cubierta
500 gr de dulce de leche repostero o de marca con consistencia
Merengue italiano
4 claras batidas a nieve
300 …

Ingredientes
250 gr  Chocolate para taza
4 Huevos
250 gr Manteca
250 gr Azúcar
90 gr Almidón de maíz

Ingredientes
Huevos, 3
Leche, ½ litro
Harina, 1 taza
Manteca, cantidad necesaria
Dulce de leche, cantidad necesaria

Ingredientes
Dulce de batata o membrillo 250 g
Masa hojaldrada para pastelitos 24 tapas
Aceite para freír
Azúcar impalpable o grana de colores y chocolate

Ingredientes
Queso crema 1 kg
Pate de salmon ahumado 120 g
Cebollas de verdeo  (las parte verde) finamente picada 1/2 taza
Albahaca finamente picada 1/3 taza
Tomate perita, sin semillas, picado 1
Pickles variados, escurridos, finamente picados 1/2 taza