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Articles in the Carnes Category

PASTEL DE CHOCLO
Sunday, 8 May, 2011 – 11:41 | No Comment
PASTEL DE CHOCLO

Ingredientes
Relleno
1 cebolla
50 grs de margarina
750 grs de carne picada
1 cda de pimentón
sal y pimienta, a gusto
1 cdita de fécula de maíz
2 huevos duros
Cobertura
50 grs de margarina
2 latas de choclo cremoso
1 taza de leche
2 cdas de …

BUDIN DE CARNE
Saturday, 7 May, 2011 – 11:26 | No Comment
BUDIN DE CARNE

Ingredientes
1 kg de carne picada
200 grs de jamón cocido
1 cebolla
6 huevos
70 grs de pan rallado
2 cdas de mostaza
2 cdas de tomates concasse
200 grs de mayonesa
200 cc de crema
Perejil, sal y pimienta a gusto

FONDUE DE CARNE (Bourguignon)
Saturday, 20 Nov, 2010 – 19:42 | No Comment
FONDUE DE CARNE  (Bourguignon)

Ingredientes
1 y 1/2 kg. de carne. Los mejores cortes son lomo, bola de lomo o cuadril.
Aceite de maiz, cantidad necesaria
1 hoja de laurel.
Salsas

POLLO AL LIMÓN CON AJO
Sunday, 7 Nov, 2010 – 12:46 | No Comment
POLLO AL LIMÓN CON AJO

Ingredientes
4 pechugas grandes de pollo deshuesadas y sin piel
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada fina
6 dientes de ajo picados finos
la ralladura de 1 limón, la piel muy fina de 1 limón, y el …

PINCHOS DE CORDERO AL LIMÓN
Sunday, 7 Nov, 2010 – 12:43 | No Comment
PINCHOS DE CORDERO AL LIMÓN

Ingredientes
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 cucharaditas de ralladura de limón
2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadita de tomillo fresco,de cilantro molido y de  comino molido.
2 cucharadas de vinagre de vino tinto125 ml …

PINCHOS DE CORDERO AL LIMÓN
Wednesday, 27 Oct, 2010 – 14:09 | No Comment
PINCHOS DE CORDERO AL LIMÓN

Ingredientes
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 cucharaditas de ralladura de limón
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de tomillo fresco, de cilantro molido y de  comino molido.
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
125 ml …

ESTOFADO DE CORDERO
Tuesday, 15 Jun, 2010 – 13:35 | No Comment
ESTOFADO DE CORDERO
COLITA DE CUADRIL AL HORNO CON PAPAS
Monday, 17 May, 2010 – 15:38 | No Comment
COLITA DE CUADRIL AL HORNO CON PAPAS
LOMO CON GUARNICIÓN DE ESPINACAS
Tuesday, 11 May, 2010 – 13:10 | No Comment
LOMO CON GUARNICIÓN DE ESPINACAS
POLLO RELLENO CON PAPAS A LA CREMA
Monday, 22 Feb, 2010 – 5:06 | One Comment
POLLO RELLENO CON PAPAS A LA CREMA