Delicias

Entradas

Pastas

Recetas Gourmet

Salsas

CREPES DE HIERBAS A LOS TRES QUESOS
Thursday, 13 Aug, 2009 – 12:44 | No Comment
CREPES DE HIERBAS A LOS TRES QUESOS

Ingredientes
Masa de crepes
Harina 0000 1 taza
Huevos 3
Sal 1 pizca
Leche 1 1/4 taza
Manteca derretida 2 cdas
Hierbas frescas 1 cda
Relleno
Ricota 200 g
Queso parmesano 100 g
Queso roquefort 50 g
Albahaca fresca
Sal y pimienta
Huevo 1
Salsa
Tomates perita, sin semillas y sin …

LICOR DE CREMA DE CHOCOLATE
Thursday, 13 Aug, 2009 – 12:00 | No Comment
LICOR DE CREMA DE CHOCOLATE

Ingredientes
3 tazas de leche
200grs de chocolate rallado
1cda de cacao dulce
1cda de fécula
2 taza de azúcar
2 tazas de cognac
1cdta de esencia de vainilla

DULCE SANDIA
Thursday, 13 Aug, 2009 – 11:50 | No Comment
DULCE SANDIA

Ingredientes
2 cucharadas de azúcar
8 hojitas de menta
1 taza de hielo para enfriar
2 limones, el jugo recién exprimido
4 caballitos de ron o vodka
2 tazas de cuadros grandes de sandia sin semilla, bien fríos
1 litro de agua …

CALPIS
Thursday, 13 Aug, 2009 – 11:45 | No Comment
CALPIS

Ingredientes
1 taza de concentrado de horchata
1 litro de refresco de toronja
1 taza de mango picado
1 taza de piña picada
2 brotes de albahaca
½ taza de sake

KAMIKAZE
Thursday, 13 Aug, 2009 – 11:36 | No Comment
KAMIKAZE

Ingredientes
80 cc Vodka
1 Dash de Triple Sec
1 Dash de Jugo de Limón

PASTEL DE CHOCOLATE CON NUECES Y ALMENDRAS
Wednesday, 12 Aug, 2009 – 17:48 | No Comment
PASTEL DE CHOCOLATE CON NUECES Y ALMENDRAS

Ingredientes
2 tazas de harina
1 ½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de royal
1 cucharadita de sal
2/3 taza de cacao
75 gr de manteca
2 tazas de azúcar
3 huevos
1-1/3 taza de leche
½ taza de nueces picadas
½ taza de almendras
1 cucharadita …

TARTA DE ALMENDRAS
Wednesday, 12 Aug, 2009 – 16:59 | No Comment
TARTA DE ALMENDRAS

Ingredientes
5 huevos
170 g de azúcar
170 g de almendras molidas
ralladura de un limón
un poco de manteca
un poco de canela en polvo
azúcar glas

TARTA DE CHOCOLATE Y MASCARPONE
Wednesday, 12 Aug, 2009 – 15:50 | No Comment
TARTA DE CHOCOLATE Y MASCARPONE

Ingredientes
Base de tarta
350 gr de galletitas de chocolate
100 gr de manteca
Relleno
300 gr de chocolate para taza
200 cc de crema de leche
200 gr de queso mascarpone o queso crema
150 gr azúcar impalpable
2 cdas de café

Guiso de lentejas
Wednesday, 12 Aug, 2009 – 11:57 | No Comment
Guiso de lentejas

Ingredientes
1/2 kg. de lentejas Remojadas durante una noche
3/4 kilo de carne cortada en cubitos ( carnaza, paleta,)
3 chorizos colorados
Panceta salada cortada en cubos (cantidad a gusto del comensal)
1 cebolla (puede ser morada también)
1 lata de …

PASTAFROLA
Tuesday, 11 Aug, 2009 – 17:15 | No Comment
PASTAFROLA

Ingredientes
3 tazas de harina,
1/2 cucharadita de sal,
1/2 cucharadita de polvo de hornear,
200g de manteca,
2/3 taza de azúcar,
1 huevo,
1 cucharadita de vanilla,
1 cucharadita de ralladura de limón,
1/2kg de dulce de batata
3 cucharadas de agua caliente,
jalea para …